ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

 

To ΕΤΕΧΝΑΤ διαθέτει την υποδομή για φυσικοχημικές, μικροβιολογικές και μοριακές αναλύσεις όπως

• Σύστημα Υγρής Χρωματογραφίας Υψηλής Πίεσης (HPLC),
• φασματοφωτόμετρο μικροπλακών,
• pH-μετρο και μετρητής ενεργότητας νερού,
• θάλαμος νηματικής ροής,
• ομογενοποιητής τύπου stomacher,
• αυτόκαυστο, επωαστικοί και ψυκτικοί θάλαμοι,
• θερμοκυκλοποιητές (PCR-gradient, Real-Time PCR),
• σετ ηλεκτροφόρησης,
• σύστημα οπτικοποίησης πηκτής με κάμερα,
• ομογενοποιητής δειγμάτων για εκχύλιση DNA και RNA,
• φασματοφωτόμετρο nanodrop,
• μικροφυγόκεντρος,Επίσης διαθέτει εξοπλισμό για έρευνα στην τεχνολογία μεταποίησης τροφίμων
  • Συσκευαστικό κενού – τροποποιημένης ατμόσφαιρας
  • Μετρητής αερίων εντός συσκευασίας
  • Blast freezer
  • Καπνιστήριο θερμής και ψυχρής κάπνισης
  • Θάλαμοι συντήρησης σε υπερψύξη

  Τέλος διαθέτει ειδικό χώρο οργανοληπτικού ελέγχου με 5 θέσεις δοκιμής